Alergia a proteína do leite

O que é alergia a proteína
do leite de vaca?    II

A alergia ao leite de vaca é muito mais comum em crianças – especialmente em bebês. Adultos raramente têm APLV. A intolerância à lactose pode ocorrer em qualquer idade, mas é mais recorrente em adultos e idosos. Também pode surgir como consequência, às vezes temporária, em casos de diarreia prolongada ou doenças inflamatórias intestinais.

ALERGIA AO LEITE DE VACA (APLV) OU INTOLERÂNCIA À LACTOSE? VEJA AS DIFERENÇAS

A APLV é uma reação do sistema imunológico às proteínas presentes no leite de vaca, como a caseína; já a intolerância à lactose é quando o sistema digestivo reage ao açúcar presente no leite.

Você tem percebido que o seu bebê passa mal depois de mamar? Pode ser que ele tenha alergia à proteína do leite de vaca (APLV) ou intolerância à lactose. Mas ainda que ambas apresentem alguns sintomas semelhantes, são condições diferentes e variam, inclusive, de acordo com a gravidade das reações. E o mais importante: as duas têm tratamento.

A alergia ao leite de vaca é muito mais comum em crianças – especialmente em bebês. Adultos raramente têm APLV. A intolerância à lactose pode ocorrer em qualquer idade, mas é mais recorrente em adultos e idosos. Também pode surgir como consequência, às vezes temporária, em casos de diarreia prolongada ou doenças inflamatórias intestinais.

A APLV pode trazer consequências mais graves do que a intolerância à lactose. Sabendo que ela é mais recorrente na infância, é mais alta a chance de um bebê apresentar APLV do que intolerância à lactose. Vamos entender as diferenças entre as duas condições?

Entendendo a APLV e a intolerância à lactose

A alergia à proteína do leite de vaca é uma reação do sistema imunológico às proteínas presentes no leite de vaca e em seus derivados, como manteiga, queijo, requeijão e iogurte. Para entender melhor como isso acontece, vamos começar tendo em mente que as proteínas são moléculas grandes constituídas por aminoácidos ligados entre si, como em um colar de pérolas.

A ligação desses aminoácidos (ou pérolas, na nossa analogia) forma regiões chamadas epítopos, consideradas as mais alergênicas das proteínas alimentares. Ou seja, os locais onde as pérolas se tocam no colar são os principais locais reconhecidos pelo sistema imunológico como “inimigos”.

Assim, quando a criança alérgica ingere o leite de vaca, o seu sistema de defesa irá reconhecer as proteínas como prejudiciais e produzirá anticorpos IgE específicos e/ou células inflamatórias que acarretarão reações alérgicas.

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